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鲜供社餐饮食材供应商业计划书(创新工厂)

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第 1 页鲜供社计划书第 2 页供应商以家族企业为主,大部分为夫妻、兄弟店形式,行业价格不透明,吃、送、拿现象严重餐饮企业有固定供应商,供应商普遍规模较小食材供应链条较传统, 供应商押款严重 ,存在较大灰色空间餐饮企业信息化在稳步推进,重点在前端服务,后端采购链条环节相对原始餐饮食材供应现状及痛点经营成本持续提升,企业越来越重视节流第 3 页食材采购是一个高频高额高粘性的刚性需求,企业希望价格透明,购得优惠且新鲜的食材。供应商层面希望能实质性解决行业押款问题,将资金用于自身发展,扩大规模。餐厅期望能更方面的寻找、管理合适供应商,满足企业采购需求。餐厅期望有专业的供应链产品服务,弥补目前餐厅供应端落后的现状。需求分析第 4 页服务模式供应商 平台 餐厅入驻结账采购、选择付款方式收款(基于数据也可以提供金融授信服务) 页各角色分工说明供应商入驻平台,编辑所提供食材品类价格体系,包括现结账模式和有账期模式餐厅通过平台选择采购品类,选择付款方式,也可申请金融服务;平台提供供应商品类展示,价格编辑,付款服务等事宜向 途为实时解决供应商的押款问题,向 页供应商 及时的回收货款,有利于企业扩大规模,提升采购议价能力,提高利润率餐饮方 通过平台可以清晰地了解食材价格,更方便的管理供应商,并易于采购的统计分析,也可获得金融授信通过对餐饮供应链金融产品投资获得投资收益搭建了食材采购电商平台及供应链金融服务,通过服务获的收益价值第 7 页目标及计划通过平台解决供应商押款痛点发展供应商解决餐饮供应链及价格透明痛点发展餐饮客户将餐饮采购链条设计成金融产品对 页计划 餐饮商户、供应商拓展现状餐饮商户根据采购品类对应一个或多个供应商,一个供应商也同时为几个餐饮商户提供服务数量首阶段发展 20家供应商, 100家餐饮门店范围北京目标客户中大型餐饮第 9 页计划根据餐厅和供应商合作关系设计供应链金融产品,吸引 期增加收银侧消费数据提高信用额度产品设计资金垫付 信用评估计划 融资及资金垫付第 10 页 选择垫付资金的商户符合筛选要求中大型餐饮、持续经营 提交商户资质,提供商户以往采购数据,供应商共担风险事前控制 基于采购数据进行分析,设定信用额度 客户经理运营服务支持 对接收银系统根据消费数据分析信用额度 通过银行应收账款供应链融资合作转嫁事中控制 商户无法通过平台下单 合理收款 委托专业机构,法律途径事后控制风控 过程控制第 11 页盈利模式平台抽佣 食材差价第 12 页数据分析以一个中型餐饮单店作为测算基础以下数据来源于餐厅调研1、餐厅每天按实时结算采购价格为 10000元;2、餐厅押款金额为 30万;3、押款周期为 1个月;以下数据为估算4、平台为餐厅实时垫付采购款,平台抽佣率假设为 2;5、实时结算和押款结算模式平均价格相差 5;6、平台融资成本为 12/年;7、餐厅选择押款模式每天 10500的食材采购计算,平台按实时结算给供应商的金额为 9800,每天平台利率为 700元;以此计算平台在此押款周期内收入为 700*302/1218000元8、我们可以让部分利给餐厅,降低其采购成本。结论 通过平台的服务,价格透明化,供应商及时解决了资金占用,同时商家会降低采购成本。第 13 页未来畅想批发商 /基地 平台 餐厅采购 采购、选择付款方式收款(金融授信)配送第 14 页我们的团队赵雪松,创始人 04年创建建材团购网站 05年 7月作为创始成员加入通卡,负责销售、运营工作; 12年腾讯收购通卡,组建腾讯微生活,负责商务部及华北渠道; 14年加入微信支付; 对本地生活服务行业有较深认识,熟悉微信等社会化营销运营。刘孟盈,技术负责人 05年接触互联网开发; 07年底加入通卡,开始参与主要产品“营销通”各个版本的研发工作; 12年通卡被腾讯收购成立腾讯微生活后,继续负责主要产品“微生活 研发; 从基础 过连续多年沉淀,积累了大量技术层面和产品层面的经验。马才林,销售负责人 06年加入通卡,从事直销,负责中小企业特商的拓展; 10年负责通卡渠道工作,布局了通卡全国渠道市场; 12年腾讯收购通卡,负责微生活华北区渠道; 对本地生活类商家有较深了解,销售、渠道经验丰富。第 15 页我们的优势 团队具有十年餐饮行业服务经验; 熟悉餐饮行业及互联网的核心团队; 地推运营经验丰富; 顾客管理产品已上线,产品销售渠道已覆盖 14个省市; 多年渠道合作伙伴为各区域餐饮服务商。第 16 页
编号:20151224151111236    类型:共享资源    大小:2.26MB    格式:PPT    上传时间:2015-12-24
  
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